Die landwirtschaftlich genutzte Fläche des Dottenfelderhofs erstreckt sich über 160 Hektar. Davon werden 105 Hektar als Ackerbaufläche, 49 Hektar als Dauergrünland und sechs Hektar für den Obst- und Gemüsebau verwendet. Der Hof beherbergt mehr als 700 Legehennen und 80 Milchkühe. Auf dem Dotti arbeiten insgesamt 125 Mitarbeiter. Dazu gehören auch Lehrlinge und Praktikanten, die bei der Bewirtschaftung des Hofes helfen. Seit 1974 werden Grund- und Weiterbildungskurse, seit 1984 Jahreskurse im biologisch-dynamischen Land- und Gartenbau angeboten. Derzeit läuft ein Modellversuch zur artgerechten Schweinehaltung. Vor acht Jahren erhielt der Hof als erster landwirtschaftlicher Betrieb den hessischen Tierschutzpreis. (nma)
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