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„Dotti“-Hoffest: Wie viel CO² steckt in einem Steak?

Zum Dottenfelderhof-Fest am Sonntag, 29. Juni, von 10 bis 17 Uhr unter blühenden Rosen an den Mauern des alten Klosterguts lädt die Hofgemeinschaft ein.

Bad Vilbel. Mit Führungen zu den Tieren und Bereichen des Hofes; Schlepper- und Kutschfahrten, offenem Backhaus, Käsemachen gibt es etliche Attraktionen, außerdem noch Köstlichkeiten aus den Dottenfelder Küchen, ein großes Kinderprogramm, Musik und Zirkus, Bogenschießen, die interaktive Ausstellung „Klimagourmet“ und vieles mehr, betont Hofsprecherin Margarethe Hinterlang.

Landwirte und Gärtner bieten ab 12 Uhr Führungen an durch Kuh-, Hühner- und Schweineställe, ferner einen Kräuterrundgang und Führungen zu den Zuchtgärten und dem Gemüsebau. Die Ausstellung „Klimagourmet – Genießen und das Klima schützen“ markiere einen inhaltlichen Schwerpunkt des Festes. Dabei geht es auch um die Frage: „Wie viel CO² haben wir auf dem Teller, wenn wir ein leckeres Steak essen? Und ist regionales Gemüse immer klimafreundlicher als importiertes?“ Die interaktive Wanderausstellung „Klimagourmet“ des Energiereferats Frankfurt am Main ist vom Hessentag auf den Dottenfelderhof gewandert und zeigt an zehn Stationen wie viele Treibhausgase bei der Lebensmittelproduktion entstehen.

Die Kinder können beim Fest mit Ton an der „Stadt am Fluss“ bauen, die Strohhüpfburg erklimmen, Märchen lauschen, an der Erlebniswelt im Garten vielfältige Sinneserfahrung erleben, basteln, mit den Pfadfindern Stockbrot am Lagerfeuer machen oder mit Guy Sidora auf Regenwurmsafari bei der Bodentour gehen, mobile essbare Gärten gestalten, tonen, Möhren jäten und vieles mehr. Käserei und Käsekeller können erkundet, und in der „Käseschule“ kann die Kunst dieses Handwerks erlernt werden. Zum Entspannen lädt die „Wohlfühloase“ mit Gesichtsmassagen und kosmetischer Beratung ein. An kulinarischen Köstlichkeiten, vom traditionellen Holunderblütensaft über das hofeigene Eis bis hin zur Reispfanne, wird es nicht fehlen und die Hofläden haben geöffnet. Dort kann man nach Herzenslust die hofeigenen Produkte wie Joghurt, Milch und Käse, Obst, Gemüse, Salat und leckere Brote einkaufen. Musikalisch unterhält der Frankfurter Folkclub und die Klezmer- und Balkanband „Schmackes“. Auf dem Festplatz sind Parkplätze und ein kleiner Shuttlebus für Menschen mit Gehbehinderung. (sam)